水果蔬菜肉類綜合檢測(cè)儀能夠檢測(cè)的物質(zhì)主要包括:
蔬菜水果中的農(nóng)藥殘留:如有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。
肉類中的新鮮度指標(biāo):如組胺、揮發(fā)性鹽基氮等,用于判斷肉類的品質(zhì)。
肉類中的激素類獸藥殘留:如鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等,這些物質(zhì)通常被稱為“瘦肉精"。
肉類中的抗生素殘留:如四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類等。
水產(chǎn)品中的安全指標(biāo):如孔雀石綠、氯霉素等。
此外,這種檢測(cè)儀通常還能對(duì)食品中的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)定,如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素等,以便消費(fèi)者了解食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
請(qǐng)注意,不同的檢測(cè)儀可能具有不同的功能和精度,因此在選擇和使用時(shí),應(yīng)根據(jù)具體需求和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)估。同時(shí),操作檢測(cè)儀時(shí)應(yīng)遵循正確的使用方法和規(guī)范,以確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
此外,為了確保食品安全,檢測(cè)結(jié)果應(yīng)得到相關(guān)部門的驗(yàn)證和認(rèn)可,以便及時(shí)采取必要的措施,保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。
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