食品中亞硝酸鹽檢測(cè)儀為集成化食品安全檢測(cè)分析設(shè)備，能夠快速檢測(cè)肉類、肉類罐頭、熏肉、香腸、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量;該儀器是根據(jù)GB5009.33-2010《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定》，食品中的亞硝酸鹽經(jīng)過提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，再利用亞硝酸鹽檢測(cè)儀測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。通過檢測(cè)可確定食品是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或是否為超標(biāo)毒害食品等。儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。日后可升級(jí)為檢測(cè)水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器。

　　二、儀器應(yīng)用：

　　食品中亞硝酸鹽檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于餐飲檢測(cè)、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、肉制品食品深加工企業(yè)、商場(chǎng)超市、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、各大食品安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等單位使用。

1）儀器采用臺(tái)式一體化系統(tǒng)檢測(cè)技術(shù)，將分光光度模塊、新型農(nóng)殘檢測(cè)模塊、數(shù)字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體，支持檢測(cè)200種食品安全檢測(cè)項(xiàng)目，同時(shí)預(yù)留升級(jí)檢測(cè)方法。2）儀器檢測(cè)模塊標(biāo)準(zhǔn)化、智能化，可隨意自由組合。檢測(cè)箱體內(nèi)置多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)單元，檢測(cè)模塊可以調(diào)整配置。3）儀器采用全新安卓智能系統(tǒng)，主控芯片采用 ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，10.1寸高清液晶觸摸豎屏，配備無線通信模塊： 4G(APN)通訊模塊、Wifi模塊，藍(lán)牙傳輸，同時(shí)具有雙USB接口以及RJ45接口能以多種方式實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)保存和數(shù)據(jù)傳輸功能。4）創(chuàng)新檢測(cè)模式：檢測(cè)通道：≥12通道；采用精密旋轉(zhuǎn)比色池設(shè)計(jì)，使用同芯片同光源校準(zhǔn)精度，解決不同光源之間的誤差值。★樣品檢測(cè)，儀器自動(dòng)識(shí)別比色皿進(jìn)行通道檢測(cè)。5）進(jìn)口高精光源：高精度進(jìn)口四波長(zhǎng)冷光源，通道配置 410、520、590、630nm 波長(zhǎng)光源，一個(gè)光源芯片驅(qū)動(dòng)一個(gè)光源，誤差極小，每臺(tái)設(shè)備單獨(dú)精確校準(zhǔn)光源，精確比對(duì)，同時(shí)參照四種不同波段光源多方位覆蓋市面上99%的農(nóng)殘食品項(xiàng)目檢測(cè)。6）智能操作分析系統(tǒng)：便捷操作系統(tǒng)：設(shè)備檢測(cè)時(shí)可在同一檢測(cè)界面自動(dòng)對(duì)應(yīng)相關(guān)檢測(cè)通道一次性選擇1-12個(gè)樣品名稱，無須退出界面，節(jié)省操作時(shí)間。★

項(xiàng)目預(yù)設(shè)系統(tǒng)：支持添加單個(gè)及多個(gè)相同或不相同的任務(wù)預(yù)設(shè)，一鍵快速調(diào)取，每一個(gè)任務(wù)分別可以設(shè)置不同的樣品、批次、編號(hào)、來源、備注、抽樣信息、檢測(cè)信息、受檢信息、復(fù)核信息等更多信息。無縫鏈接平臺(tái)和APP實(shí)時(shí)查看下發(fā)任務(wù)。數(shù)據(jù)監(jiān)管系統(tǒng)：

自定義打印系統(tǒng)：內(nèi)置全新打印系統(tǒng)，新創(chuàng)自定義打印方式，可按需靈活設(shè)置開啟或關(guān)閉：產(chǎn)品合格證（國(guó)家農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)要求），二維碼，抽樣信息、檢測(cè)信息，受檢信息、復(fù)核信息、抽樣日期、檢測(cè)日期等信息的打印。（需提供對(duì)應(yīng)證明）★